トロワバグ／かぼちゃのムース【神保町】
神保町駅を出てすぐの、地下にある落ち着いた喫茶店「トロワバグ」。
このあたりに用事がある時は、時間を作ってでも必ず寄るお店。
1人でも気軽に入れて、ゆっくりくつろげる雰囲気がほっとする。
決まってオーダーするのは「かぼちゃのムース」。
今回は、ケーキセットでアイスコーヒーと。
アイスコーヒーは、ブラックのまま飲んだらガツンときた。
重厚感のある味で、しっかりドリップした力強い香りと深み。
濃いコーヒーだけに、ミルクとシロップを少々加えたらより一層引き立つ。
モルトのように、じっくりゆっくり味わいたい。
これまでは、苦味とコクが売りの「ハイブレンド（ホットのみ）」ばかりを注文していたけど、それにも引けを取らない飲みごたえに感動。
アイスコーヒーだけど、冬の寒い時でも飲めるかも。
かぼちゃがぎっしりな、かぼちゃムース。
基本は、ほくほく＆しっとり。
時折、あらごしのかぼちゃが出てきて、なめらか・ごつごつの2つの食感が楽しめる。
かぼちゃの自然な甘みで、濃厚な味わい。なめらかな口どけがやみつき。
ムースの上にはシナモンシュガーが少しかけられていて、香りと甘みがふんわり。
砂糖のじゃりじゃりとした歯触りが楽しい。
なのに、かぼちゃの食感も香りも邪魔をせず、いいアクセント。
毎回、残りひとくちになると、食べ終えてしまうのが惜しくて仕方ない。
そして食後。
「ああ、これが食べたくてここに来たんだ！また来よう！！」
いつも、幸せいっぱいでお店の扉を開けて席に着く。
＜メモ＞
・アイスコーヒー
・かぼちゃのムース（ケーキセットで700円）
